Birra IPA Rajah 0,33 ml

Produttore:

Birrificio Artigianale Vecchia Orsa, San Giovanni in Persiceto (BO)

Colore: Ambrato

Note di Degustazione:

Potpourri di aromi intensi che richiamano l’ananas, il mango, il litchi e con una nota di resina quasi balsamica. L’ingresso ha richiami di biscotto, caramello e miele che danno il bilanciamento ottimale per l’amaro che arriva sul finale della bevuta e rimane durevole in bocca

Abbinamento Cibo:

Secondi piatti di carne

• 6,5% vol.
• Servire 6/8 °C.

Curosità:

Il nome di questa IPA deriva da un richiamo all’India: nel XIX secolo le birre partivano dall’Inghilterra, circumnavigavano il continente africano per approdare infine alle colonie inglesi nelle Indie. Per potersi conservare durante la traversata venivano luppolate in maniera massiccia: da qui il loro spiccato sapore amaro ma anche i profumi abbastanza intensi