Chianti Superiore D.O.C.G. 2021 Biologico

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DESCRIZIONE

Produttore: Malenchini

Denominazione: Chianti Superiore D.O.C.G.

Area di produzione: Antella – Bagno a Ripoli (FI)

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Vitigno: 95% Sangiovese, 5% Pugnitello

Gradazione alcolica: 14%

Affinamento: In botti di rovere da 20 hl

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Frutta rossa e note di violetta, note speziate di pepe e vaniglia. Gusto fruttato e armonico persistente e avvolgente, con tannini morbidi ed eleganti

Temperatura di servizio: 16 – 18°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Si sposa bene con antipasti di terra, primi piatti al ragù e secondi a base di carne rossa. Ottimo con il panino con il lampredotto