BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. 2021

DESCRIZIONE

Produttore: Innocenti
Area di produzione: Montalcino (SI)
Vitigno: 100% Sangiovese
Gradazione alcolica: 14,5%
Affinamento: 24 mesi botti di rovere di Slavonia, 12 mesi in bottiglia

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso con riflessi granati. Profumo intenso e persistente con sentore di legno in armonia con l’austerità dell’aroma etereo. Bouquet avvolgente dove si riconoscono i frutti di bosco, la ciliegia ed altri frutti maturi. Gusto elegante, di forte personalità, corpo importante, ben strutturato, tannico

Temperatura di servizio: 18 – 20°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Primi e secondi sapidi e strutturati a base di carne come brasati, arrosti, pasta ripena o al forno, selvaggina, formaggi di lunga stagionatura. Vino da meditazione