DESCRIZIONE

 Produttore: Agricola Marmo

 Area di produzione:  Castel del Monte – Andria (BT)

 Colore: Rosso rubino intenso e profondo

 Vitigno: 100% Nero di Troia

Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese e successivo trasferimento in acciaio

 Gradazione alcolica: 14%

 NOTE DEGUSTATIVE

 Caratteristiche organolettiche: Bouquet complesso e fragrante con note di fiori e frutti rossi che vanno dalla rosa alla ciliegia. Al palato si mostra elegante e di struttura robusta armoniosamente sostenuta da una equilibrata acidità. Le note vanigliate dall’affinamento in legno sono ben dosate e non sovrastano la tipicità del frutto

 Temperatura di servizio: 18 – 20°C

  ABBINAMENTI

 Si consiglia: Si sposa con tutti i primi piatti saporiti a base di carne, minestre di legumi, formaggi stagionati, involtini di carne, grigliate ed arrosti di carni rosse. Va servito scaraffato un’ora prima della degustazione per valorizzare il lungo affinamento nel vetro

DESCRIZIONE

 Produttore: Agricola Marmo

 Area di produzione:  Castel del Monte – Andria (BT)

 Colore: Rosso rubino intenso e profondo

 Vitigno: 65% Nero di Troia – 35% Montepulciano

Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese e successivo trasferimento in acciaio per 20 mesi

 Gradazione alcolica: 13,5%

 NOTE DEGUSTATIVE

 Caratteristiche organolettiche: Complesso ed elegante, al palato si mostra di struttura robusta armoniosamente sostenuta da una equilibrata acidità

 Temperatura di servizio: 16 – 18°C

  ABBINAMENTI

 Si consiglia: Si sposa con tutti i primi piatti saporiti a base di carne, minestre di legumi, formaggi stagionati, involtini di carne, grigliate ed arrosti di carni rosse. Va servito scaraffato un’ora prima della degustazione per valorizzare il lungo affinamento nel vetro

DESCRIZIONE

 Produttore: Agricola Marmo

 Area di produzione:  Castel del Monte – Andria (BT)

 Colore: Rosa intenso, brillante, con riflessi tendenti al viola

 Vitigno: 100% Nero di Troia

 Gradazione alcolica: 13%

NOTE DEGUSTATIVE

 Caratteristiche organolettiche: Profumo con note di ciliegia matura, marasca e petali di rosa. Sapore fresco ed equilibrato, con un finale persistente e un gradevole retrogusto speziato

 Temperatura di servizio: 12 – 14°C

ABBINAMENTI

 Si consiglia: Ottimo con piatti a base di pesce, risotti, grigliate di verdure e formaggi freschi. Ideale anche con piatti della cucina mediterranea