Olio Extravergine di Oliva 0,5 L Il Mi’ Olio
Produttore: Cesari Enrico
Olio 100% italiano dal sapore deciso, leggermente piccante, un retrogusto amaro, tutto in perfetta armonia
Abbinamenti: Carni bianche, rosse, fritti e zuppe
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 0,50 LT.
AREA DI PRODUZIONE: Provincia di Trapani
CULTIVAR: 50% Cerasuola, 45% Nocellara, 5% Biancolilla
MOLITURA: Ciclo continuo a freddo
ASPETTO: Leggermente velato dal colore verde intenso con riflessi dorati
AROMA: Fruttato netto di oliva appena molita e di erba fresca falciata
GUSTO: Armonico leggermente amaro con percezioni di mandorla e animato in chiusura da un retrogusto piccante appena percettibile
IMPIEGO: Verdure, carni bianche, risotti, frutti di mare e piatti a base di pesce
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA D.O.P. VALLI TRAPANESI 0,50 LT.
AREA DI PRODUZIONE: Provincia di Trapani
CULTIVAR: 80% Cerasuola, 15% Nocellara, 5% Biancolilla
MOLITURA: Ciclo continuo a freddo
ASPETTO: Olio di elevata densità dal colore verde intenso intessuto di riflessi dorati
AROMA: Fruttato di media intensità di oliva verde con freschi sentori erbacei
GUSTO: Fruttato medio intenso con sentori di foglia di pomodoro e carciofo, con una delicata percezione di mandorla, sostenuto da una nota finale di amaro e piccante equilibrati e con ampie sensazioni aromatiche e speziate
IMPIEGO: Verdure, insalate, carni rosse, selvaggina, legumi, bruschette
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AREA DI PRODUZIONE: Provincia di Trapani
CULTIVAR: 50% Cerasuola, 45% Nocellara, 5% Biancolilla
MOLITURA: Ciclo continuo a freddo
ASPETTO: Leggermente velato dal colore verde intenso con riflessi dorati
AROMA: Fruttato netto di oliva appena molita e di erba fresca falciata
GUSTO: Armonico leggermente amaro con percezioni di mandorla e animato in chiusura da un retrogusto piccante appena percettibile
IMPIEGO: Verdure, carni bianche, risotti, frutti di mare e piatti a base di pesce
Olio Extravergine di Oliva 0,5 L La Fraschiera
Produttore: Cesari Enrico
Area di produzione: Olio di origine UE (Grecia, Spagna)
Abbinamenti: Verdure, pesce, formaggi freschi, zuppe, legumi
Olio Extravergine Monocoltura Taggiasca 0,5 L
Produttore: Tenuta Maffone
Zona di Produzione: Alta Valle Arroscia (IM)
Olio di categoria superiore ottenuto esclusivamente da olive di “Cultivar Taggiasca” coltivate ad oltre 500 metri slm (ossia al limite massimo della coltivazione dell’ulivo).
Prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici, viene imbottigliato solo dopo la decantazione e senza essere filtrato.
Abbinamenti: Delicato e perfetto con il pesce, il pesto, le insalate, per gustose fritture e a crudo