1

Aglianico del Vulture D.O.C. 2020 0,75 L Carteggio

|

 

DESCRIZIONE

 

Produttore: Cantina del Vulture

 

Area di produzione: Pendici del monte Vulture (PZ)

 

Colore: Rosso Rubino intenso, con riflessi appena ramati

 

Vitigno: 100% Aglianico del Vulture

 

Gradazione alcolica: 13.5%

 

Affinamento: 12 mesi in barrique francesi nuove, media tostatura. Continua l’affinamento in bottiglia per almeno tre mesi, prima di essere immesso sul mercato.

 

NOTE DEGUSTATIVE

 

Caratteristiche organolettiche: Al palato è pieno, ricco e suadente di una piacevole aroma di frutta speziata, al naso si presenta con sentori di frutta in confettura con lievi sentori di vaniglia tostata

 

Temperatura di servizio: 16-18°C

 

 

 

ABBINAMENTI

 

Si consiglia: Ideale con sughi strutturati, arrosti, selvaggina e formaggi sia maturi che più freschi

 

 

 

 

 



Aglianico del Vulture D.O.C. 2021 0,75 L Il Toppo del Brigante

|

DESCRIZIONE

 

Produttore: Cantina del Vulture

 

Area di produzione: Pendici del Monte Vulture (PZ)

 

Colore: Rosso Rubino intenso impenetrabile

 

Vitigno: 100% Aglianico del Vulture

 

Gradazione alcolica: 13%

 

 

 

NOTE DEGUSTATIVE

 

Caratteristiche organolettiche: Al naso si presenta con sentori di frutta rossa, molto percettibile il lampone e la mora, non meno presente è la nota di fiori rossi; la sapidità è subito percettibile al palato, accompagnata da una buona struttura, risultato del terreno vulcanico su cui sorge

 

Temperatura di servizio: 18-20°C

 

 

 

ABBINAMENTI

 

Si consiglia: Ideale con carni rosse o bianche grigliate, tagliatelle al ragù, e piatti della tradizione lucana

 

 

 



Aglianico del Vulture D.O.C. 2021 0,75 L Michelangelo

|

DESCRIZIONE

 

Produttore: Cantina del Vulture

 

Area di produzione: Pendici del Monte Vulture (PZ)

 

Colore: Rosso Rubino intenso

 

Vitigno: 100% Aglianico del Vulture

 

Gradazione alcolica: 13.5%

 

Affinamento: 24 mesi in barrique francesi nuove, media tostatura. Continua l’affinamento in bottiglia per 6 mesi , prima di essere immesso sul mercato

 

NOTE DEGUSTATIVE

 

Caratteristiche organolettiche: Al naso si presenta con sentori di frutta e fiori rossi e con una leggera speziatura, di cui il pepe bianco è parte integrante; caratteristica da evidenziare è la sua mineralità che richiama il Vulture e la storia geologica da cui nasce

 

Temperatura di servizio:18°C

 

 

 

ABBINAMENTI

 

Si consiglia: Ideale con ragù di pezzente, arrosti, piatti strutturati e speziati