DESCRIZIONE

Produttore: Cantina Sociale di Barletta (BT)

Area di produzione: Barletta (BT)

Colore: Giallo con riflessi paglierini

Vitigno: Malvasia

Gradazione alcolica: 12,5%

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Profumo fruttato, netto

Temperatura di servizio: 16-18°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Aperitivo, antipasti leggeri, pesce, carni bianche non piccanti

DESCRIZIONE
Produttore: Dellafiore Roberto e F.lli
Area di produzione: Oltrepo Pavese Rovescala (Lombardia)
Vitigno: 100% Chardonnay
Colore: giallo paglierino con sfumature verdognole
Gradazione alcolica: 12%

NOTE DEGUSTATIVE
Vino tranquillo dal profumo intenso, fine e dal sapore fresco.
Temperatura di servizio: 8 – 10° C

ABBINAMENTI
Si consiglia: è un vino giovane adatto ad antipasti di verdure, pesce e primi piatti delicati

DESCRIZIONE

Produttore: Enodelta

Area di produzione: Falde del Vesuvio (NA)

Colore: Giallo paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli

Vitigno: 100% Falanghina

Gradazione alcolica: 13%

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Profumo gradevole, intenso, caratteristico, sapore fresco, secco, armonico

Temperatura di servizio: 8-10°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Frutti di mare, crostacei, pesce fritto o alla griglia, carne bianca

DESCRIZIONE

Produttore: Enodelta

Area di produzione: Falde del Vesuvio (NA)

Colore: Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati brillanti

Vitigno: 100% Fiano

Gradazione alcolica: 13%

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Il profumo è complesso e molto elegante, con note di frutta matura come pera e mela verde, accompagnate da sfumature di fiori bianchi e erbe aromatiche. Il palato è ricco e pieno, ma con una freschezza ben integrata grazie a una vivace acidità. La struttura è elegante, morbida e sapida, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e sapidità minerale. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno di frutta e un finale quasi salino, che invoglia al sorso successivo

Temperatura di servizio: 8-10°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Antipasti di pesce, pesce al forno o alla griglia, formaggi freschi

DESCRIZIONE

Produttore: Cantina Mori Colli Zugna Sca

Area di produzione: Pendici del Monte Baldo (TN)

Colore: Giallo carico con riflessi dorati

Vitigno: 100% Gewurtztraminer

Gradazione alcolica: 13%

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Profumo intenso, persistente e speziato che ricorda i chiodi di garofano e i fiori d’arancio. Al sapore è morbido, equilibrato con una persistenza aromatica intensa.

Temperatura di servizio: 10 – 12°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Crostacei di ogni tipo, carni bianche e formaggi a pasta cotta

DESCRIZIONE

Produttore: Enodelta

Area di produzione: Falde del Vesuvio (NA)

Colore: Giallo paglierino intenso che può assumere riflessi dorati con l’invecchiamento

Vitigno: 100% Greco

Gradazione alcolica: 13%

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche:  Al naso offre un bouquet elegante e complesso, con note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla come pesca, albicocca e mela, e una caratteristica impronta minerale di pietra focaia e zolfo, che richiama il terroir di origine. Con il tempo, possono emergere sentori di miele, nocciola tostata e leggere sfumature balsamiche. Al palato è strutturato, avvolgente e dotato di una spiccata acidità, che dona freschezza e longevità al vino. Il finale è lungo e persistente, con una chiusura che richiama le note minerali e fruttate

Temperatura di servizio: 10-14°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: È ideale con piatti di mare come frutti di mare, crostacei e pesce alla griglia, ma si abbina egregiamente anche a piatti più strutturati come il baccalà alla napoletana, la zuppa di pesce o i risotti ai frutti di mare. È ottimo anche con formaggi freschi o leggermente stagionati e con preparazioni a base di carni bianche

DESCRIZIONE: Grillo Sicilia D.O.C.

 Produttore: Marino Abate

 Area di produzione: Marsala (TP)

 Colore: Giallo paglierino brillante, omogeneo

 Vitigno: 100% Grillo

Gradazione alcolica: 12,5%

NOTE DEGUSTATIVE

 Caratteristiche organolettiche: Le tipiche note di spezie, pepe bianco e salvia si mescolano a piacevoli sentori di pesca gialla, melone bianco, agrumi e fiori d’arancio. Gusto sapido, intenso. Fresco e deciso al palato. La grande acidità esalta gli aromi varietali.

Temperatura di servizio:  8 – 12° C

ABBINAMENTI

 Si consiglia: Ottimo con aperitivi, pesce crudo, crostacei, pesce azzurro alla griglia

DESCRIZIONE: Marche I.G.T.

Produttore: Terrapremiata

Area di produzione: Colle Monteverde (FM)

Colore: 

Vitigno: Incrocio Bruni e Pecorino

Gradazione alcolica: 13%

 Affinamento:Lungo affinamento sulle fecce fini

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Al Naso bouquet complesso floreale di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. Fiori come il caprifoglio.

Al Palato di medio corpo, morbido, avvolgente e sapido. Chiude con una freschezza acida piacevolmente rinfrescante.

Temperatura di servizio:  9 – 12° C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Ideale come aperitivo e nelle ricorrenze, si esprime al meglio abbinato ad antipasti e primi, ottimo con il pesce

DESCRIZIONE

Produttore: Cantina Mori Colli Zugna Sca

Area di produzione: Pendici del Monte Baldo (TN)

Colore: Giallo paglierino chiaro

Vitigno: 100% Müller Thurgau

Gradazione alcolica: 12%

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Profumo gradevole che ricorda la salvia selvatica, sapore secco con una piacevole nota acidula

Temperatura di servizio: 12°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Ottimo come aperitivo, accompagna bene antipasti, pesce cotto alla brace