DESCRIZIONE
Produttore: Cantina Sociale di Barletta (BT)
Area di produzione: Barletta (BT)
Colore: Rosa cerasuolo
Vitigno: Nero di Troia
Gradazione alcolica: 12,5%
NOTE DEGUSTATIVE
Caratteristiche organolettiche: Al naso è fruttato e floreale, al palato è fresco, equilibrato e di buona persistenza
Temperatura di servizio: 6-8°C
ABBINAMENTI
Si consiglia: Antipasti leggeri, verdure, carni bianche e pesce, specialmente crostacei e frutti di mare
DESCRIZIONE: Colline Teramane Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C.
Produttore: La Quercia
Area di produzione: Morro d’Oro (TE)
Colore: Rosa ciliegia brillante
Vitigno: 100% Cordisco
Gradazione alcolica: 13,5%
NOTE DEGUSTATIVE
Caratteristiche organolettiche: Vino strutturato e fruttato dal profumo intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia e
fragola seguite da aromi di lampone, mirtillo e pepe rosa. Al palato ha un attacco fresco, con tannino leggero e ben equilibrato dall’alcol, buon corpo, sapori intensi. Finale persistente con ricordi di ciliegia e fragola
Temperatura di servizio: 10 – 12°C
ABBINAMENTI
Si consiglia: Perfetto in abbinamento con salumi stagionati, la giardiniera o le cipolline in agrodolce. Per i primi ottimo con linguine all’astice, pasta alla norma, risotto ai frutti di mare, zuppa di pesce o una vellutata di verdure. Per i secondi con piatti dai gusti delicati e cotture semplici come seppie, calamari, e crostacei alla griglia, pollo al forno. Si sposa al pecorino e al parmigiano reggiano, di media stagionatura. Si consiglia di degustarlo con le virtù teramane, tipico minestrone abruzzese.
Produttore: Cantina Sociale di Barletta
Area di produzione: Barletta (BT)
Vitigno: Negroamaro
Colore: Rosa intenso
Gradazione alcolica: 12,50%
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Caratteristiche organolettiche: Profumo di lampone e fragola, con qualche sfumatura di pepe nero ed erbe mediterranee. Gusto fresco al palato, buona la pienezza e la lunghezza. Finale piacevolmente fruttato
Temperatura di servizio: 6 – 8°C.
ABBINAMENTI:
Accompagna piacevolmente tutti i piatti ma in particolare le zuppe di pesce
DESCRIZIONE
Produttore: Agricola Marmo
Area di produzione: Castel del Monte – Andria (BT)
Colore: Rosa intenso, brillante, con riflessi tendenti al viola
Vitigno: 100% Nero di Troia
Gradazione alcolica: 13%
NOTE DEGUSTATIVE
Caratteristiche organolettiche: Profumo con note di ciliegia matura, marasca e petali di rosa. Sapore fresco ed equilibrato, con un finale persistente e un gradevole retrogusto speziato
Temperatura di servizio: 12 – 14°C
ABBINAMENTI
Si consiglia: Ottimo con piatti a base di pesce, risotti, grigliate di verdure e formaggi freschi. Ideale anche con piatti della cucina mediterranea
Produttore: Cantina Sociale di Barletta (BT)
Gradazione alcolica: 12,50%
Produttore: Cantina Sociale di Barletta (BT)
Gradazione alcolica: 12,50%
DESCRIZIONE
Produttore: Dellafiore Roberto e F.lli
Area di produzione: Oltrepo Pavese Rovescala (Lombardia)
Vitigno: 100% Pinot Nero
Colore: rosato
Gradazione alcolica: 12%
NOTE DEGUSTATIVE
Sapore fresco e vivace
Temperatura di servizio: 8 – 10° C
ABBINAMENTI
Si consiglia: ottimo come aperitivo, si accompagna con antipasti e primi delicati