Chianti Classico D.O.C.G. Riserva 2018 “Gherardino” Biologico

DESCRIZIONE

Produttore: Villa Vignamaggio

Denominazione: Chianti Classico D.O.C.G.

Area di produzione: Greve e Panzano in Chianti (FI)

Colore: Rosso rubino con sfumature melagrana

Vitigno: Sangiovese 80 – 90%, Merlot 10 – 20%

Gradazione alcolica: 14,5%

Affinamento: Circa 18 – 20 mesi in botti e barrique di rovere, minimo 3 mesi in bottiglia

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Al naso aromi di frutta: amarene, more e ciliegie mature, tabacco e spezie. Al palato frutti di bosco con un tannino soffice e brillante e un finale di liquirizia

Temperatura di servizio: 18 – 20°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Cosce di pollo alla cacciatora con peperoni, primi piatti con sughi a base di carne e selvaggina