Malvasia di Bosa D.O.P. 2010 Riserva Lt. 0,50

DESCRIZIONE

Produttore: Cantina Angelo Angioi
Denominazione: Malvasia di Bosa D.O.P. Riserva
Area di produzione: Tresnuraghes (Oristano)
Colore: Giallo ambrato
Vitigno: 100% Malvasia di Bosa
Gradazione alcolica: 16,5%
Affinamento: 4 anni in caratelli di rovere

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Vino dal bouquet lungo che ricorda la nocciola e il curry; molto intenso, al gusto si presenta quasi secco, caldo, ampio, ma ancora con una vena acidula, con retrogusto caratteristico dei vini a maturazione ossidativa.
Temperatura di servizio: 12 – 14°C

ABBINAMENTI 

Si consiglia: Torte di mele, torte con frutta secca, amaretti e pasticceria secca,  oltre i dolci tipici sardi come sebadas, ricotta fritta. La si può abbinare anche a formaggi piccanti, erborinati o al foie gras. Ideale da meditazione.