Pigato D.O.C. 2024 Riviera Ligure di Ponente

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DESCRIZIONE

Produttore: Tenuta Maffone

Area di produzione: Colline della Provincia di Imperia

Colore: Da giallo paglierino, con la maturazione si arriva a riflessi dorati

Vitigno: 100% Pigato

Gradazione alcolica: 12.5%

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Piacevolmente secco, di buon corpo e persistenza

Temperatura di servizio: 12-15°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Ideale con tutti i tipi di pesce. Ottimo con i piatti della cucina ligure a base di verdure ed erbe aromatiche

CURIOSITA’

Il nome “Pigato” è sicuramente derivato dalle caratteristiche “pighe” cioè macchioline più scure che compaiono sugli acini a compimento della maturazione