Rosso Maremma Toscana D.O.C. 2017 “Caletra”

DESCRIZIONE

Produttore: La Chimera d’Albegna

Denominazione: Maremma Toscana D.O.C.

Area di produzione: Marsiliana d’Albegna (GR)

Colore: Rubino carico tendente al porpora

Vitigno: Sangiovese, Cabernet e Merlot

Gradazione alcolica: 14%

Affinamento: Barriques 14 mesi

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: L‘intenso aroma di frutti rossi, cioccolato amaro e legno di quercia unitamente a sfumature di spezie dolci danno notevole complessità al vino. L’eccellente equilibrio tra tannini e acidità e una straordinaria scorrevolezza lo rendono lungamente persistente al palato

Temperatura di servizio: 16 – 18°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Si sposa al meglio con carni rosse grigliate, arrostite o in umido, cacciagione e formaggi stagionati e piccanti