Sudtirol Lagrein Vom Boden 2024 D.O.C. 0,75 L

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DESCRIZIONE

Produttore: Pfannenstielhof

Area di produzione: piani di Bolzano, Alto Adige (BZ)

Colore: Rosso rubino intenso

Vitigno: Lagrein

Gradazione alcolica: 13.5%

 Affinamento: Fermentazione e maturazione per 8 mesi in botti di legno

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Al naso il Lagrein vom Boden risulta sia fruttato e finemente amaro sia speziato, in linea con il motto: gli opposti si attraggono! Ha un profumo intenso e stuzzicante di bacche scure, con un sentore di sottobosco ed eucalipto. L’interscambio tra il fruttato e lo speziato prosegue anche sul palato, dove i tannini vellutati portano a un finale stuzzicante e fruttato, con sentori di fave di cacao e ribes nero

Temperatura di servizio: 16-18°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Piatti di selvaggina, carne alla griglia o arrosto e formaggi stagionati