Valtellina Superiore D.O.C.G. 2021 0,75 L Tradizione

DESCRIZIONE

Produttore: Cantina Sociale Rupi del Nebbiolo

Area di produzione: Sondrio e Castione Andevenno (SO)

Colore: Rosso granato intenso

Vitigno: 95% Nebbiolo, 5% Pignola.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: Per due anni, di cui uno in botte di rovere.

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Raffinate note di frutta matura che si sprigionano al naso. Al palato rivela una struttura corposa e perfettamente armoniosa, culminando in un finale tannico, caratterizzato da una lunga persistenza gustativa. Un vino da assaporare con calma, ideale per le grandi occasioni, che offre un viaggio sensoriale unico.

Temperatura di servizio: 16-18°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Piatti tipici valtellinesi come pizzoccheri, sciatt, polenta taragna, formaggi tipici come bitto e casera