Azienda Agricola La Dormiente - Campania
La Dormiente produce una linea di vini di qualità con uve provenienti da vigneti situati alle pendici del Monte Taburno. Le uve ottenute con il metodo della coltivazione biologica sono vinificate secondo i fondamenti enologici classici, ma con l’ausilio delle più moderne tecnologie di produzione. Per questo motivo, vitigni autoctoni tradizionali, come l’Aglianico, la Falanghina e la Coda di Volpe, hanno trovato un ambiente fertile per esprimere al meglio il proprio potenziale qualitativo.
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