DESCRIZIONE

Produttore: Società Agricola Merlotta

Area di produzione: Colli dell’Imolese (BO)

Colore: Giallo paglierino luminoso

Vitigno: Grechetto gentile

Gradazione alcolica: 13%

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Profumi di mela golden e fiori bianchi.Al palato sorprende per la sua vitalità, acidità equilibrata e bolla setosa. La struttura è snella ma ben definita, con una spalla acida bilanciata da un fondo morbido e una leggera sapidità che invita al secondo calice

Temperatura di servizio: 8-10°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a salumi, formaggi freschi, fritture di pesce e primi piatti vegetariani

DESCRIZIONE

Produttore: Società Agricola Merlotta

Area di produzione: Colli d’Imola (BO)

Colore: Giallo paglierino acceso

Vitigno: 50% Pinot Nero, 50% Chardonnay

Gradazione alcolica: 12%

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Piacevoli fragranze di mela renetta, fiori di pesco e piccoli frutti, sostenuta da una spiccata mineralità. Al palato risulta elegante ed armonioso, cremoso e vellutato, con fragranze di pesca matura accompagnate a note di fiori di campo. Carattere di forte personalità, caldo ed avvolgente; finale di gran complessità che colpisce per eleganza e freschezza

Temperatura di servizio: 10°C

ABBINAMENTI

Si consiglia:  Stuzzichini delicati, finger food e formaggi freschi, grazie alla sua capacità di esaltare i cibi leggeri ma ben strutturati

DESCRIZIONE

Produttore: Società Agricola Merlotta

Area di produzione: Colli d’Imola (BO)

Colore: Rosa antico

Vitigno: Pinot Nero

Gradazione alcolica: 12%

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Complesso e fragrante, raffinate percezioni di fragoline di bosco, ciliegie e ribes, innervate nelle essenze di fiori di biancospino. Al palato fresco e fruttato, sorretto da un’ottima struttura e da una vena acida di straordinaria piacevolezza. Il finale di mandorla dolce e spezie gentili è prezioso, lungo e persistente

Temperatura di servizio: 8-10°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Ideale per aperitivi, antipasti leggeri e piatti con carni bianche o pesce delicato