BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. RISERVA 2019

DESCRIZIONE

Produttore: Innocenti
Area di produzione: Montalcino (SI)
Vitigno: 100% Sangiovese
Gradazione alcolica: 15%
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, 12 mesi in bottiglia

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso con tendenza al granato. Profumo intenso e persistente con sentore di legno in armonia con l’austerità dell’aroma etereo. Bouquet avvolgente dove si riconoscono cioccolato, caffè, frutti di bosco, ciliegia ed altri frutti maturi. Gusto austero ma elegante, di forte personalità; corpo importante, ben strutturato, decisamente tannico ma ben amalgamato, setato e raffinato

Temperatura di servizio: 18 – 20°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Primi e secondi sapidi e strutturati a base di carne come brasati, arrosti, pasta ripena o al forno, selvaggina, formaggi di lunga stagionatura. Vino da meditazione