ROSSO DI MONTALCINO D.O.C. BIOLOGICO 2024 “Campaperi”

Produttore: Il Valentiano
Area di produzione: Montalcino (SI)
Colore: Rosso rubino brillante
Vitigno: 100% Sangiovese
Gradazione alcolica: 14,5%

Caratteristiche organolettiche: Grande intensità aromatica. Al naso, emergono note di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, arricchite da sfumature minerali e una leggera speziatura. Al palato, è strutturato e concentrato, con tannini ben definiti che accompagnano un’acidità vivace. L’affinamento in piccole botti di rovere aggiunge profondità, donando eleganza e un finale persistente

Temperatura di servizio: 18°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Primi piatti con sughi di carne, carni bianche e rosse grigliate e arrosto, stracotti, bruschetta con fegatini e salumi toscani,  formaggi di media stagionatura