Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Superiore 2018

DESCRIZIONE

Produttore: Azienda Agricola La Cidalca
Denominazione: Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Superiore
Area di produzione:  Marano di Valpolicella (Verona)
Colore: Rosso rubino
Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella con l’aggiunta di una piccola percentuale di Croatina
Gradazione alcolica: 14,5%
Affinamento: 12 mesi in barrique + 6 mesi in bottiglia

NOTE DEGUSTATIVE

Caratteristiche organolettiche: Al naso è intenso e caratteristico, con sentori di frutta matura, spezie e tabacco. Il suo sapore è corposo, persistente, ampio e lascia la bocca piacevolmente asciutta e sapida.
Temperatura di servizio: 18 – 20°C

ABBINAMENTI

Si consiglia: Ideale con primi piatti saporiti, grigliate, arrosti, cacciagione, formaggi.